Siia oleme kogunud ja kogume jätkuvalt nii retsepte, mis meile enim meele- ja keelepärased olnud on, kui ka artikleid, mis rohkem või vähem seotud kalatoitudega.

 

Road valge kalaga

Road punase kalaga

Kastmed/marinaadid

Artiklid

Nipinurk

Linginurk

 

Oma Maitse 2006

 

Oma Maitse 2007

Kiluvõileiva ime  
Miks me kala ei söö  
Masin ja Vägi  
Eks  
Roog algab turult  
Tiigipõrsas pidulaual  
Toidu hingepõhi    
Vabadus loll olla    

 

Korzetsi Kalaraamat

 

Kala säilitamine värskena  
Kala kui ravim  
Kala kui mürk  
Kalade pesemine  
Kes on vääriskala?  
Roog algab turult  
Üle ja ümber kala  
Töövahendid  
Soomuse võtmine  
Nuumkala ja ulukkala  
Kui palju kala üldse osta?  
Kalade rõõmustav ebamugavus  
Kuma- ehk lõõma- ehk lõkkekala  
Angerjas rahvapärimuses  
Kilu Hiiemäel  
Luts Hiiemäel  
Lõhi Hiiemäel  
Räim Hiiemäel  
Särg Hiiemäel  
Tint Hiiemäel  
Tursk Hiiemäel  
Tuulehaug  
Vimb  
Kõiksuse viies element - sool  
Kuidas valmistada sprotte?