Päikeseratas kiludega
12 vürtsikilufileed, 1-2 spl väikeseid kappareid, 1 dl marineeritud ning hakitud peeti, 1 punane sibul, 2 keedumuna, 4 toorest munakollast, murulauku, musta pipart.
Koori keedumunad.
Võta munakollane välja ning haki munavalge ning munakollane eraldi.
Puhasta ning haki sibul ja murulauk.
Aseta kõik komponendid ringikujuliselt talrikule jättes ringi keskele väikese nõgususe.
Sinna aseta ettevaatlikult toores munakollane, millele purusta peale pisut musta värsket pipart.
Serveeri musta, värske leivaga.