Mannerheimi koha
800 g kohafileed 2 dl riivsaia, võid, õli, soola, paprikapulbrit.
Maitsevõi: 100 g võid, 6 tl mädarõigast, maitserohelist.
Maitsevõi jaoks sega toasoe või mädarõika ning hakitud maitserohelisega. Rulli saadud mass toidukilesse ning tõsta „vorstike“ külmkappi tahenema.
Raputa kohafileedele soola ja paneeri riivsaia ning paprikapulbri segus.
Kuumuta pannil õli ning pisut võid ja prae paneeritud kohafileed.
Aseta praetud fileed taldrikule ning neile peale õhukesed maitsevõi viilud.
Serveeri meelepärase lisandiga.