Praetud lõhe kapparite ning punase sibula võiga
500 g lõhefileed, 100 g võid, 1 punane sibul, 1-2 sl väikeseid kappareid, laim, õli, sool
Lõika lõhest meelepärase suurusega portsjonid.
Puhasta ning haki punane sibul peeneks. Sulata kastmepotis või. Või sulamise ajal hakka praadima lõhe.
Kui või on sulanud lisa temasse kapparid ning hakitud sibulad. Lase paar minutit podiseda aeg-ajalt segades.
Maitsesta laimimahla ja soolaga.
Kui lõhefilee on kergelt pruunistunud keera ta pannil ümber ning kata ta või-kappari-sibula seguga. Prae kuni kala valmis.
Serveeri meelepärase lisandiga.