Heeringa ja kodujuustusalat
3 õrnsoolast heeringafileed, 1 väiksem kurk, 4-5 kirsstomatit, 2 sl kappareid, 3 keedumuna, 3 dl hapukoort, 800 g kodujuustu, tilli.
Lõika heeringafileed pikuti pooleks ning eemalda soovi korral nahk.
Koori ning haki kurk. Lõika tomatid pooleks.
Sega omavahel kokku heeringas, kurk, tomatid, kapparid, keedetud ning seejärel riivitud munad, kodujuust, till ja hapukoor.
Lase mõnda aega külmkapis maitsestuda ning serveeri seejärel koos värske leiva, või ja kuumade kartulitega.