Ahvenapada
500g ahvenafileed, 5 kartulit, 5 sibulat, 400ml vahukoort, 100g võid, tilli, loorberit, pipart, soola.
Tükelda kooritud kartulid ja viiluta kooritud sibulad. Aseta nad potti ja kalla sinna niipalju vett, et seda pisut näha oleks.
Lase vaiksel kuumusel keema. Lisa loorber ja pipar ning keeda niikaua kuni sibul ja kartul on pehmed.
Lisa tükeldatud ahvenafileed, millelt oled enne luud välja lõiganud. Lase mõni minut keeda, kalla juurde vahukoor ja või.
Maitsesta soolaga ja lisa till.